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绵阳、乐山、宜宾……这些四川好吃的地方还多着!

发布时间: 2021年-01月-23日 02时:32分:30秒 浏览次数: 成都娱乐 发布者: 成都夜生活网

在四川吃饭时,大多数人都想到成都。但是成都只是四川美食的一角,四川还有更多美味的地方!尽管它不像成都那么出名,但也同样美味。绵阳,乐山,宜宾,南充,自贡...我建议您在阅读之前准备一些东西。

01

四川绵阳

/绵阳米粉和江油肥肠/

如果您喜欢精美的面条,请不要错过绵阳米粉!它由纯米制成,像粉丝一样细,入口又脆又滑。您必须早起在绵阳吃米粉,因为大多数老米粉店都只在早上卖这顿饭,而且它们基本上在11点后关闭。

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绵阳米粉|拍摄陆启胜

米线根据辣和非辣分为清汤和红汤。清汤通常由当地鸡肉制成,红汤则是传统的四川辣。配料为肉类和蔬菜,例如香肠,牛肉,笋,海带,豌豆以及肉类和蔬菜。您可以选择一种肉和蔬菜浇头。汤是一样的,或者可以和红汤搭配。

被视频“ Chinese Restaurant 2”截获

“老板,两,两个米粉,笋,肥肠和清汤”。这是我最喜欢的比赛,但是对于绵阳人来说,米粉的味道并不固定。无论男女老少,您都可以根据口味和食物摄入量找到自己的专属搭配。

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绵阳米粉|拍摄陆启胜

距绵阳半小时车程,您可以到达李白故居江油,品尝纪录片《舌尖上的中国》的导演陈小青也赞扬的肥肠。

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从视频“易曦”中截获

“那些会吃的人会吃猪,但是那些不会吃的人会吃猪大腿。”江油以肥肠闻名。首先,有很多方法可以做到,其次,成分是新鲜的。传统的江油脂肪肠用棕色沙司炖。脂肪肠洗得很干净。一个小碗虽然不大,但是没有配菜的话,脂肪肠的纯度是100%。它可以和米饭和圆球汤一起食用,以使灵魂脱离您的身体!

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江油肥肠|拍摄陆启静

除了红烧炖肉,还有红烧猪肉肠,蒸猪肉肠,蒸猪肉肠,双切肠和煮熟的肠-只有您想不到,没有商店不能做。如果您不喜欢辛辣食物,可以喝豌豆肠清汤。豌豆非常倾斜。尽管它是一种清汤,但肠子处理得很好,没有一丝气味。

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豌豆香肠|拍摄陆启静

02

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四川乐山

/炸串,豆腐脑,甜鸭/

乐山不仅以大佛闻名。这个好吃。它是四川最好的之一:Bang Bang鸡肉,Rocker牛肉,Bobo鸡肉,冰粉,炸串,Yerba,豆腐Na,甜皮鸭...

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乐山碗鸡|拍摄陆启志

制作炸串的方法看起来简单而粗鲁。将腌制的肉串和蔬菜串油炸后,可以和辣椒面一起食用。看起来很简单,但实际上每个步骤都是隐藏的。

首先,我们使用腌制而成的腌料,通过添加各种香料来炸串,同时使配料具有香料的本质;还学习了成分,干辣椒面,盐,小茴香,胡椒粉和不同的比例。除了每个商店的不同风味外,还有油炸炖香气,它还散布在舌尖上,更不用说了。

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被视频“ Dear Inn 2”截获

对于美食之乡乐山来说,豆腐Na还隐藏着功绩和名声。根据成分的不同,大致可以分为牛花派和峨眉派。传统的牛肉派,将细面条放在碗中,然后放入光滑柔软的豆腐脑,加入干大豆或花生,大头菜颗粒,芹菜,大葱,香菜,煮熟的油辣椒,最后淋上浓牛肉汤,完成。

从视频“早餐中国2”中截获

如果喜欢肉,可以先加蒸牛肉或肥肠,然后再做成蛋糕,这样就可以改善外观,味道更丰富。

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被视频“早餐中国2”截获

峨眉派豆腐nao没有添加细粉,而是加入了酥脆的肉,还有特殊的风味。

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北京人爱烤鸭,南京人爱咸鸭,而乐山人的餐桌对于油腻的甜鸭绝对不可或缺。首先用秘密的盐水煮鸭子,直到鸭子的肉柔软可口,然后在鸭子上反复倒入热油以使表皮脱水,同时牢牢地锁住肉汁。最后,表皮均匀地刷上糖以赋予灵魂,使其从内向外散发出诱人的魅力。人的甜蜜。

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03

四川宜宾

/宜宾烧面,葡萄井冷糕,李庄白肉/

宜宾燃烧的面条以其油而闻名。将苏打面条煮沸,直到软度和硬度适中,将水弄干,然后淋上特制的菜籽油,芝麻油和煮熟的胡椒粉,使面条完全浸在油的怀里,加上调味料,撒上豆芽和花生。 ,切碎的葱和白芝麻拌匀。

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发芽是画龙点睛的食物,花生增加了醇厚的味道,精心调制的调味料包裹了每个面条,味道辛辣,油腻而饱满。

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