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【成都日报】烟火撩人 成都总府路上摆起夜宵摊

发布时间: 2020年-09月-22日 19时:13分:38秒 浏览次数: 成都娱乐 发布者: 成都夜生活网

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【成都日报】烟火撩人 成都总府路上摆起夜宵摊

成都夜宵

总府路开启“夜宵”模式,食客们一拨接着一拨 本报记者 张青青 摄

成都夜宵哪里旺,总府路上逛一逛!”最近,成都的好吃嘴们有了新发现:在总府路上,以夫妻肺片总店为代表的老字号开始卖夜宵了!

小龙虾、爆炒鳝鱼、麻辣泥鳅片……每到晚上10点,各种美食开始“接管”街道,开启天桥下的“夜宵”模式。虽已夜深,但烟火撩人,食客们一波接着一波,在夜色中享受着味蕾的愉悦,热闹而不喧闹,尽兴而不随性。

“这一切,都离不开政府的支持和帮助!”夫妻肺片总店负责人王钦锐告诉记者,总府路开启“夜宵”模式,得益于成都市允许临时占道经营的规定,“不但让我们的生意变好了,也给市民提供了更多选择,既讲道理,又讲人情,必须点赞!”

市中心出现“深夜食堂”

老字号摆起了夜宵摊

总府路的“深夜食堂”,主要位于过街天桥下的人行道,每晚10点,这里就会摆起桌椅板凳,迎接食客的到来。这时,厨师们也忙碌起来,小龙虾、爆炒鳝鱼……各种“重口味”是成都人的最爱,让人酣畅淋漓、欲罢不能。辣得冒汗了,旁边还有三轮车卖冰粉凉糕、莲子银耳羹,就连水果店也开始上夜班,为食客们供应盒装的新鲜水果。

夫妻肺片总店是附近第一家出来摆夜宵的,每晚摆10来张桌子,可以吸引近300名顾客,“就最近而言,生意好的时候,夜间营业额可以接近白天的一半!”王钦锐说,前不久,附近几家餐馆的老板开始光顾他的夜宵摊,几天后,他们各自也摆起了摊,生意一样很好。

“允许临时占道经营,体现的是包容和灵活,不但让商家的生意变好了,也给老百姓提供了方便和实惠,我们肯定支持!”一位顾客说。

允许临时占道经营

为餐馆恢复生产经营按下“加速键”

众所周知,今年一场突如其来的新冠肺炎疫情,让成都市的餐饮行业遭受了不小打击,总府路上的餐馆也不例外。如今,抗疫形势好转,成都市做出允许临时占道经营的规定,相当于为商家恢复生产经营按下了“加速键”。

王钦锐说,总府路一带属于严管街,占道经营在过去是绝对不允许的。但这次出台的新规,给商家提供了很多扶持,“在筹备期间,我走访街道和相关部门,不但没有遇到阻碍,还得到了很多帮助和指导。”举例来说,天桥下平时停放有很多共享单车,如果不及时转运,就会妨碍晚上摆摊,为此,相关职能部门出面,联系了共享单车公司,请他们协助进行处理,“现在,如果发现共享单车太多,我们只需要打个电话,公司就会派车来转运,给我们腾出位子。”王钦锐说。

当然,临时占道经营也需要商家和顾客的自律,在做好防疫工作的前提下,吃好耍好,又不影响他人,才是最理想的结果。王钦锐说,现在规定的夜宵营业时间是每晚10点到次日凌晨4点,他们从来不提前或延后,也不占盲道和消防通道;即便店铺楼上没有住户,也会劝导顾客不要高声喧哗;每天营业结束后清扫街道,有油污的地方,要用清洁剂打扫干净;同时继续做好防疫工作,确保员工、顾客都安全健康……“允许临时占道经营,为我们恢复生产经营创造了更好的条件。作为商家,我们也要积极配合,营造良好的经营环境。”王钦锐说。 本报记者 杨甦

背景

成都多措并举持续提升城市“烟火气”

“快来坐,有炒菜、干锅,你们想吃点啥子?”晚上7点半,姜韩的川菜馆进入了晚餐最忙碌的时段,从事餐饮行业12年的她既是老板也是服务员,安顿好店内就餐的客人,她又忙着招呼店外刚坐下的客人点单,生意十分红火。

今年3月,市城管委出台《成都市城市管理五允许一坚持统筹疫情防控助力经济发展措施》,在保障安全,不占用盲道、消防通道,不侵害他人利益,做好疫情防控和清洁卫生工作等前提下,允许在居民居住集中区开辟临时占道摊点摊区……政策实施已有两个月,到底成效如何?昨日,记者在武侯区黉门街看到,随着允许临时占道经营政策的推进,商家的生存问题得以解决,居民的消费场景再次回归,城市的“烟火气”正在持续提升。

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