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背后的故事:作为成都人,您不知道四川有哪些特色菜

发布时间: 2020年-10月-23日 10时:10分:05秒 浏览次数: 成都生活 发布者: 成都夜生活网

作为成都人,您不知道四川有哪些特色菜

九眼桥火锅底料

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成都特色产品介绍:九眼桥品牌成立于2019年。它是中国调味品大王神堂产业旗下的复合调味品品牌。以其麻,辣,鲜香,正宗的四川火锅研发与经营,火锅底料闻名。集加工与生产于一体的综合餐饮企业!

评论:实体店的味道和成都一样好。口味丰富,手工制作,口味适中!非常重,非常稠的黄油基料,味道非常适中,基料充足,还可以翻炒,也可以做火锅,经济!

自忠血橙

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成都特产简介:资中血橙种质是Tarocco血橙。它于1992年从意大利引入。经过26年的本地化,它具有本地特色,其质量大大超过了意大利血橙,因此正式命名为自中血橙。资中血橙果实于次年一月成熟。果实形状整齐端庄,颜色鲜艳,果实又大又细,果肉脆嫩,汁多,紫红色,玫瑰花香,无核,品质优良。维生素C是其他橙子的两倍。其中所含的花青苷苷可以预防心血管疾病并具有抗氧化作用。丰富的类黄酮等是其他橙子所没有的特殊成分。良好的保健食品具有抗癌作用。

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评论:资中血橙有较大的果实:单个果实一般约为150-200克。果肉的颜色是独特的:果肉是紫色的,颜色是明亮的,味道是丰富的(玫瑰香气),皮肤是明亮的,淡紫色的,皮肤是脆的,薄的,光滑的;果肉脆嫩,结渣,血丝紫色

紫中培根

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成都特产简介:紫中培根是一道美味可口的菜,属于四川美食。这道菜的外观是金色的。里面是红色和白色。颜色是明亮的。诱人的胃口。四川食品特色产品的地位绝对不低于其他零食或肉类产品。在四川,腌制的肉直接在高处风干。不抽烟。成品是风肉。它的食用方法与培根相同。肉是鲜红色的,略带咸味,有烟味。葡萄酒和米饭都适合。

评论:紫中培根是美味佳肴,属于四川菜。这道菜的外观是金色的。里面是红色和白色。颜色是明亮的。诱人的胃口。四川食品特产的地位绝对不低于其他零食或肉类产品

四川成都兔头

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成都特色产品介绍:兔子头是成都的一个非常有代表性的美食。只要您尝试过成都的正宗兔头,就永远不会说不吃兔子这样荒唐的话。兔子到处都是宝藏。兔肉特别坚硬,全是瘦肉,没有丝毫的脂肪感。我相信这会让许多讨厌肥肉的人感到非常高兴。它的味道也得到了很多人的认可,但是对于成都人来说,兔子头是我的最爱。

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成都特色产品评论:麻辣豆丁煎蛋风味,蜜桔陈皮风味,烧香辛辣风味等,您可以从多种口味中进行选择。兔肉的营养很高,并且肉非常嫩且美味。还有保健作用。与其他畜禽相比,兔肉的营养价值更高。全价蛋白质高达24%。四川省自贡市还是全国著名的肉兔之乡。有养兔和吃兔肉的习惯。您必须先将肉腌制,这样才能使其更美味。

自中香肠

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成都特产简介:资中香肠,俗称香肠,是指以肉为原料,经切碎,绞碎,辅料倒入动物肠衣,发酵,熟化而成的肉制品。最大的肉类产品。香肠可分为三类:酱油香肠,也称为“白油香肠”;旧香肠和鸭肝或猪肝香肠(统称为湿香肠)。主要产区是广东,广西,四川,湖南和上海。除了成分略有不同外,各种香肠的制备方法基本相同。

注释:辛辣,外部有红色油状物,切后呈红色和白色,辛辣香。

P县豆瓣

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P县豆瓣,成都特产,是四川菜的灵魂,香气扑鼻,回味悠长。豆瓣饼与四川著名的菜式,如炸两次猪肉和麻婆豆腐密不可分。想要品尝地道四川美食的其他地方的朋友一定要吃!

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